コーヒー

コーヒー豆の選び方

生産地によるコーヒーの銘柄

  • アフリカ
  • アジア
  • アメリカ合衆国
    • 中央アメリカ
    • 南アメリカ
  • カリブ海諸国

風味で選ぶコーヒー豆

  • 酸味の多い豆
  • 甘味の多い豆
  • 中性的な味の豆
  • 苦みの強い豆

コーヒーの基礎知識

コーヒー豆の焙煎 焙煎の度合い

  • 浅煎り
  • 中煎り
  • 深煎り

焙煎に使う器具

コーヒー豆の挽き方

挽き具合の違い

  • 粗挽き
  • 中粗挽き
  • 中挽き
  • 中細挽き
  • 細挽き

コーヒー豆を挽くための器具

コーヒーの淹れ方

抽出方法の種類と器具

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